In qualsiasi ristorante, è fondamentale avere scorte sufficienti. Fortunatamente, molti prodotti possono essere congelati, garantendo una scorta sufficiente di prodotti freschi. Questo congelatore, con una capacità di congelamento lorda di 700 litri, è sicuramente adatto a questo scopo. Il sistema di raffreddamento ventilato garantisce un raffreddamento uniforme.
Griglie regolabili
La maggior parte dei congelatori è dotata di ripiani fissi. Questo limita il numero di ripiani e la loro altezza. Questo congelatore non ne è dotato; è possibile posizionare i ripiani all'altezza desiderata. In questo congelatore, è possibile fissare le guide con incrementi di circa 5 cm. I ripiani GN 2/1 vengono quindi inseriti in queste guide. Questo congelatore da 700 litri viene fornito di serie con tre set di ripiani e guide, ma è possibile ampliarli facilmente ordinando ripiani aggiuntivi dal negozio online.
Grande capacità di congelamento
Questo grande congelatore ha una capacità netta di congelamento di 650 litri. La temperatura è facilmente regolabile dall'esterno del congelatore, quindi non è nemmeno necessario aprire la porta. L'intervallo di temperatura del congelatore è compreso tra -18 e -22 °C ed è facilmente leggibile sul display digitale. Il congelatore è inoltre dotato di una luce che si accende automaticamente all'apertura della porta. È anche possibile bloccare la porta con una chiave. Le porte si chiudono automaticamente grazie alla guarnizione magnetica.
Congelatore con sbrinamento automatico
Il ghiaccio cotto è ormai un ricordo del passato, perché questo congelatore da 700 litri è dotato di un ciclo di sbrinamento automatico, noto anche come auto-sbrinamento. Ogni sei ore, il congelatore avvia il ciclo di sbrinamento. L'acqua viene raccolta nel congelatore e convogliata al motore, dove evapora. Questo ciclo di sbrinamento automatico mantiene pulite le pareti e i ripiani del congelatore, evitando che gli alimenti si attacchino. È importante sbrinare completamente e pulire il congelatore di tanto in tanto. Le guarnizioni delle porte sono riscaldate, impedendone il congelamento.
Pulizia del congelatore
La funzione di sbrinamento automatico mantiene le pareti libere da accumuli di ghiaccio. Questo rende la pulizia del congelatore molto semplice. Spegnere il congelatore e staccare la spina. Svuotare il congelatore; è meglio spostare gli eventuali avanzi di cibo congelato in un altro congelatore. Una volta svuotato il congelatore, pulire l'interno con acqua e un detergente delicato. Pulire l'interno con un panno morbido e pulire i ripiani. Non dimenticare di pulire accuratamente le guarnizioni della porta. Una volta pulito tutto, asciugare l'interno e tutti i componenti con un panno morbido e asciutto. Una volta pulito tutto, è possibile riaccendere il congelatore. Poiché il congelatore è realizzato in acciaio inossidabile, rimarrà in buone condizioni e preverrà la corrosione.
Cerchi un congelatore elegante con ampia capacità di congelamento, facile da manutenere e facile da spostare grazie alle ruote? Allora questo congelatore è perfetto per il tuo ristorante o bar. Trovi questo congelatore troppo piccolo o forse troppo grande? Allora sfoglia la nostra ampia selezione di congelatori o chiedi consiglio ai nostri specialisti.
Caratteristiche
- Temperatura ambiente massima di 43°C
- Isolamento protettivo compatto da 6 cm
- Ciclo di raffreddamento specializzato per limitare la formazione di ghiaccio
- Intervallo di temperatura da -18 a -22°C
- Controllo digitale della temperatura (Dixell)
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 113 kg
- Capacità netta: 650 L
- Dimensioni esterne: L74,5 x P83 x H202 cm
- Dimensioni interne: L62 x P70 x A141,5 cm
- 230V / 50Hz / 1 fase 380W
Inclusivo
- 3 Grigliecon guide 54 x 65 cm