Nederlands
English
Deutsch
Français
Español
Italiano
Português
Dansk
Sverige
Polskie
中文Alle categorieën
Je winkelwagenWijzigen
Je hebt geen artikelen in je winkelwagen
Je offerteWijzigen
Er zijn momenteel nog geen producten aanwezig in je offerte.
Hulp bij het kopen van een horeca ijsblokjesmachine
Welke soorten ijsblokjesmachine zijn er?
IJsblokjesmachines zijn er in verschillende formaten. De grootte hangt samen met de capaciteit en de eventuele aanwezigheid van een interne bunker. In dit artikel leggen wij je uit hoe je de ijsblokjesmachine kiest die het beste bij jou past. Behoefte aan meer advies? Dan kan je altijd contact opnemen met onze productspecialisten.
Tafelmodel ijs-/waterdispensers
Deze compacte machines zijn bedoeld om ergens bovenop te plaatsen, bijvoorbeeld een counter. Tafelmodel ijsblokjesmachines hebben een beperkte opslagcapaciteit, maar kunnen toch een productie hebben tot 125 kg per dag. Daarnaast kunnen deze apparaten ook water uitgeven, dus het zijn twee apparaten in één. Let er hierbij op dat de mogelijkheden per apparaat verschillen. Sommige apparaten kunnen ijs, water, en water én ijs uitgeven, terwijl andere apparaten zijn beperkt tot water en ijs, of alleen ijs.
IJs- /waterdispensers zijn handig voor kleinere zaken of zaken waar een hoge capaciteit niet nodig is. Ook zijn ze handig voor ziekenhuizen en andere gezondheidsinstellingen. Het ijs dat de dispensers produceren is namelijk vaak nugget-ijs, dat gemakkelijker te kauwen is voor patiënten. Het handige aan een dispenser is dat met een druk op de knop het ijs zo in het glas valt. De portiegrootte is daarbij uiteraard in te stellen.
Onderbouw ijsblokjesmachines
Deze compacte ijsblokjesmachines combineren de ijsblokjesmachine met een opslagbunker en passen onder de meeste barbladen en toonbanken. Voor kleine bars, cafés of bedrijven die niet zoveel ijs nodig hebben kan een onderbouwmachine de perfecte uitkomst bieden: de ijsproductie-capaciteit kan oplopen tot 150 kg per 24 uur, hoewel er ook enkele modellen met een hogere capaciteit zijn.
Een onderbouw ijsblokjesmachine is ideaal voor horecagelegenheden zoals bars, cafés, lunchrooms en andere bedrijven die een kleine tot gemiddelde voorraad ijs nodig hebben. Elke machine produceert weer een andere vorm ijs, dus houd daar bij je keuze rekening mee.
Vrijstaande (modulaire) ijsblokjesmachines
Een goede keuze voor wanneer grote hoeveelheden ijs nodig zijn. Vrijstaande – ook wel modulaire – ijsblokjesmachines worden gebruikt in combinatie met een losse opslagbunker. De ijsblokjesmachine plaats je dan op de bunker. Dit maakt het systeem modulair, omdat je niet gebonden bent aan een vaste productie- en opslagcapaciteit zoals bij de onderbouw ijsblokjesmachines. Als extra zijn er trolleys en bijpassende ijsemmers verkrijgbaar die onder de ijsmachine gereden kunnen worden voor een betere ergonomie.
Deze machines zijn in het algemeen verkrijgbaar in 56 cm, 76 cm en 100 cm en 120 cm breedte. De ijsproductie varieert van 100 kg per dag tot maar liefst 1.800 kg voor de grootste apparaten.
Vrijstaande ijsblokjesmachines met interne bunker
Dit zijn eveneens grote machines - te groot voor onder de bar - maar dan wel met een ingebouwde bunker. Deze ijsblokjesmachines zijn een alles-in-een-oplossing die toch tot 210 kg per dag aan ijs kunnen produceren. De opslagcapaciteit van de bunker bedraagt dan 110 kg.
Ook vrijstaande machines met bunker zijn er in allerlei formaten: van 40 tot 95 cm breed. Daarnaast is er de keuze over welke soort ijsblokjes de machine maakt. Naast traditionele ijsblokjes zijn er bijvoorbeeld holle ijsblokjes, maar ook speciale vormen zoals hoedvormige ijsblokjes of maanvormig crescentijs.
Luchtgekoelde of watergekoelde ijsblokjesmachine?
Wat is het verschil tussen een luchtgekoelde en een watergekoelde ijsblokjesmachine?
Luchtgekoelde ijsblokjesmachines gebruiken omgevingslucht voor het koelen van het apparaat. De machine zuigt lucht van buiten naar binnen en voert deze weer af via de zij- of achterkant. Hiervoor is ca. 15 cm vrije ruimte rondom de machine nodig. Een luchtgekoelde ijsblokjesmachine is het meest voorkomende type en is een goede kosteneffectieve keuze als het niet te warm is in de ruimte (de grens hiervoor verschilt per fabrikant, neem gerust contact met ons op voor advies op maat), er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is en de lucht niet vet of stoffig is.
Wanneer niet aan deze voorwaarden is voldaan, is een watergekoelde ijsblokjesmachine een uitkomst. Een watergekoelde machine wordt aangesloten op een wateraansluiting en –afvoer. Hierdoor zijn ruimte om het apparaat, luchtcirculatie en luchtkwaliteit geen factor. Wel is het waterverbruik veel hoger dan bij een luchtgekoelde ijsblokjesmachine. Daarom raden we een luchtgekoeld model aan als eerdergenoemde factoren geen rol spelen.
Productiecapaciteit: hoeveel ijs heb je nodig?
Gebruik onderstaande tabel om een idee te krijgen van de hoeveelheid ijs die je nodig hebt. Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat omgevingsomstandigheden bij kamertemperatuur en ventilatie van invloed zijn op het maximale rendement van elke ijsblokjesmachine. Deze informatie is meestal beschikbaar op het specificatieblad van de fabrikant.
Tip: houd ook rekening met de benodigde hoeveelheid ijs tijdens piekmomenten, zodat er ook op die momenten voldoende ijs is.
| Toepassing | Gem. verbruik per dag | IJs voor 100 personen | IJs voor 250 personen | IJs voor 500 personen | IJs voor 1000 personen |
|---|---|---|---|---|---|
| Restaurant | 0,68 kg per maaltijd | 80 kg | 200 kg | 400 kg | 800 kg |
| Cocktailbar | 1,30 kg per zitplek | 160 kg | 400 kg | 800 kg | 1600 kg |
| Glas water | 170 gr. ijs per 340 gr. glas | 20 kg | 50 kg | 100 kg | 200 kg |
| Saladebar | 52 kg per kubieke meter | - | - | - | - |
| Gastenijs | 2,20 kg per hotelkamer | 270 kg | 680 kg | 1360 kg | 2720 kg |
| Hotelcatering | 0,50 kg per persoon | 54 kg | 136 kg | 272 kg | 544 kg |
| Patiënten ijs | 4,50 kg per persoon | 544 kg | 1360 kg | 2720 kg | 5440 kg |
Advies: overweeg meerdere ijsblokjesmachines
Bij een grote zaak en/of meerdere plaatsen waar ijs nodig is – bijvoorbeeld een frisdrankautomaat, ijsbak onder de bar en een saladebar - kan het een overweging zijn om meerdere kleine ijsblokjesmachines met bunker te hebben in plaats van één grote. Bij één machine kan het zijn dat het personeel constant heen en weer moet lopen, elkaar in de weg loopt en bovendien vergroot het de kans op vervuiling/besmetting van het ijs. Dit voorkom je met meerdere machines op meerdere plaatsen. Bij een storing op een van de machines zit je dan ook niet direct zonder ijs.
Klantbeoordelingencijfer is gebaseerd op 758 beoordelingen
- Onafhankelijke beoordelingen
- Veilig bestellen en betalen
- Deskundig advies
- 100% betrouwbaar
8,9
Laurens
20 juli 2026
Liebherr wijn klimaatkast besteld. Bevalt heel goed. Bestellen ging ook eenvoudig. De levering duurde een paar dagen maar vooruit. Dat mag de pret niet drukken.
Pierre
14 juli 2026
Prima! Min puntjes zijn het gewicht maar daardoor heb je een krachtige motor. Ook een heel gedoe om de kleine hoeveelheid wodka op te kuisen die je tussen de 2 mengkommen moet doen om aanvriezen te voorkomen. En positief is ook dat het ijs op 20 min klaar is .
Alex
17 juni 2026
Goed en betrouwbare leverancier, die mee denkt in oplossingen
Algemene VoorwaardenPrivacyCookievoorkeuren
Alle prijzen zijn exclusief BTW, tenzij anders aangegeven.
