Servies of plastic? Traditioneel blijft de favoriet!

Het terugdringen van het gebruik van plastic producten is in een stroomversnelling geraakt door nieuwe regelgeving omtrent het gebruik van wegwerpbekers en -bakjes, die op 1 juli 2023 van kracht werd. Deze regelgeving bracht voort dat veel partijen gingen zoeken naar een alternatief voor de wegwerpbekertjes die men gebruikt in kantines en koffiecorners. Echter blijkt dat veel van deze partijen toch kiezen voor het traditionele porseleinen servies. Maar waarom? Er zijn meerdere redenen:

1. Plastic heeft een langere droogtijd dan traditioneel porseleinen servies. Om de cups aan de lucht te laten drogen is er ruimte nodig en deze ruimte was niet aanwezig in de kleine kantines en koffiecorners.
   
   
2. Voor het reinigen, en vooral het drogen, van plastic is specialistische en meer vaatwasmiddel nodig. Dat maakt het reinigen van deze materialen minder duurzaam dan het wassen van bijvoorbeeld servies.
   
   
3. Plastics hardcups hebben geen eeuwige levensduur. Op termijn worden deze bekers poreus, kunnen ze gaan verkleuren en ruiken. Op den duur moeten plastic reusables vervangen worden.
   
   
4. Het verzamelen van alle hardcups om die in een centrale omgeving korventransportmachine te reinigen gaat gepaard met een logistieke uitdaging.
   
   
5. Plastic is minder bestand tegen krasjes dan robuust porselein. En de meeste leveranciers van porselein geven langdurig garantie op serviesgoed.

Kortom, de toegevoegde waarde van kunststof bekers is niet altijd de geschikte keuze in elke situatie. Ondanks de moderne ontwikkelingen en de behoefte aan alternatieven voor plastic, kan het gebruik van traditioneel servies nog steeds voordelen bieden. Hier uit blijkt dat traditioneel servies altijd nog de favoriet blijft!

Gebruik voor het reinigen van deze kunststof bekers de bijbehorende vaatwas korf.
 

Ons assortiment

HORECA.COM biedt een groot assortiment van Korven. Deze zijn verkrijgbaar in verschillende modellen.

Onze verkoopadviseurs geven u advies op maat. Met onze jarenlange ervaring helpen wij u graag met het kiezen van de juiste apparatuur, zodat u zowel een hoge kwaliteit als een adequate workflow kunt bereiken. Neem contact met ons op. Wij adviseren u graag!