Welke kraan voor in de horecakeuken? Alle soorten op een rij

In dit blog vertellen we je over voorspoeldouches, mengkranen, kolomkranen en elektronische (sensor)kranen.

Voorspoeldouche voor de horeca

Te beginnen met de voorspoeldouche. Als je op zoek bent naar de perfecte voorspoeldouche, dan zoek je waarschijnlijk naar iets dat krachtig en efficiënt is. Jouw voorspoeldouche moet in staat zijn om snel voedselresten te verwijderen voordat het servies de vaatwasser ingaat, wat jou tijd en water bespaart. Naast het verwijderen van vuil, kun je met een voorspoeldouche ook verse producten zoals groenten, fruit en vis afspoelen. Houd er rekening mee dat een voorspoeldouche wat meer ruimte in beslag neemt, en wees voorbereid op mogelijke spatten die extra schoonmaakwerk kunnen vereisen. 

Horeca.com heeft een groot aanbod aan voorspoeldouches van topmerken als T&S (T&S voorspoeldouche) en Encore (Encore voorspoeldouche). Kies bijvoorbeeld uit verschillende volumes (debieten) of bladbevestiging of muurbevestiging. Bekijk hier alle voorspoeldouches.

Horeca mengkraan

Bij 'gewone' mengkranen er de keuze uit het regelen van de temperatuur- en stroomregeling met één hendel (een kleine hendel of een grote hendel voor elleboogbediening), twee hendels of twee knoppen. Daarnaast zijn er ook hier verschillende bevestigingsmogelijkheden (bladbevestiging of muurbevestiging) en volumes. Een mengkraan is een onmisbaar element in de keuken, die niet te veel ruimte inneemt. Dat betekent wel dat het doorstroomvolume wat lager kan liggen.

Bekijk alle mengkranen

Kolomkraan / zwenkkraan

Een apart type binnen de mengkranen is de kolomkraan. Dit is, zoals de naam het al zegt, een kraan op een kolom. Hierdoor is de uitloop hoger, wat ruimte geeft voor het vullen van grote potten en pannen. Voor extra flexibiliteit is de uitloop 360 graden draaibaar. Er zijn verschillende kolomhoogtes verkrijgbaar, afhankelijk van de beschikbare ruimte en de grootte van de te vullen potten en pannen. Wat misschien een nadeel is, is dat je door het grote formaat van de kraan wat meer schoon te maken hebt.

Bekijk alle kolomkranen

Elektronische (sensor) kraan

Voor de ultieme hygiëne en gemak zou je kunnen kiezen voor een elektronische sensorkraan. Door de aanwezigheid van een of twee sensoren is het gebruik helemaal contactloos. Naast gemakkelijk vermindert dit ook het risico op kruisbesmetting. Deze technologie komt wel met een prijskaartje, zowel in aanschaf als onderhoud. Daarnaast moet rekening houden met de afhankelijkheid van elektriciteit of batterijen.

Bekijk alle elektronische kranen

Elk type kraan heeft zijn eigen voordelen die jouw keuken kunnen verbeteren. Het is belangrijk dat je jouw keuze baseert op de specifieke behoeften van jouw keuken, zodat je een beslissing neemt die de efficiëntie verhoogt en past binnen de operationele dynamiek van jouw horecaonderneming.

We hopen dat je zo wat wijzer bent geworden over kranen voor in de horeca-keuken. Heb je nog vragen of heb je behoefte aan advies? Neem gerust contact met ons op! We helpen je graag.