Kuter gastronomiczny

Co to jest kuter?

Krajalnica to potężne urządzenie służące do siekania, mielenia, mieszania lub przecierania składników. Nóż idealnie nadaje się do siekania mięsa, ryb, warzyw, ziół i orzechów, ale można go również wykorzystać do przygotowania sosów, dressingów, przecierów czy ciasta w małych ilościach. Większość noży ma w standardzie gładkie ostrze, ale bardziej zaawansowane noże ( np. te z Robot Coupe ) mają opcjonalnie ostrza ząbkowane (dla drobniejszego krojenia ziół i przypraw) i ząbkowane (dla lepszego ugniatania i mielenia).

Przecinarka posiada okrągłą misę, w której ostrza obracają się z dużą prędkością. W tej misce przechowywane są również składniki.

Jaka jest różnica między krajalnicą a krajalnicą do warzyw?

Różnica między krajalnicą a krajarką do warzyw polega na tym, że krajarka do warzyw nadaje się do równomiernego krojenia warzyw na przykład w plasterki, kostkę i julienne. W tym celu dostępne są różne załączniki. Warzywa można również łatwo pokroić ręcznie za pomocą mandoliny. Automatyczna krajarka do warzyw nadaje się również do wywozu do pojemnika. Dzięki temu krajarka do warzyw lepiej nadaje się do cięcia dużych ilości warzyw o spójnym kształcie.

Robot Coupe to połączenie krajarki i krajalnicy do warzyw

Łączona krajarka i krajarka do warzyw Robot Coupe oferuje wygodę i oszczędność miejsca, jaką jest krajarka i krajarka do warzyw w jednym urządzeniu.