Vandgrill

Hvad er en vandgrill?

En catering-vandgrill er en professionel grillplade med et vandreservoir under grilloverfladen. Under grillning fordamper dette vand, hvilket reducerer røgdannelse og fedtstænk betydeligt. Dette sikrer et renere arbejdsmiljø og en sundere grillproces. En anden fordel er den jævne varmefordeling, som gør det muligt for kød, fisk, grøntsager eller fjerkræ at blive tilberedt perfekt, samtidig med at deres smag og struktur bevares.

Derudover falder fedt og bagerester direkte ned i vandtanken, hvilket gør rengøringen betydeligt nemmere.