Maxima Schockfroster - 3 x 1/1 GN

Dieser robuste Schockfroster eignet sich ideal für den Einsatz in Hotels, Restaurants, Kantinen und Kantinen. Sie können damit zubereitete Speisen schnell kühlen oder einfrieren. Dies beugt der Bakterienbildung vor, erhält die Qualität der Produkte und verhindert die Bildung grober Kristalle.

Der Schockfroster bietet Platz für 3 x 1/1 GN-Backbleche oder 40 x 60 Backbleche in Bäckerei-Norm, die separat bestellt werden müssen. Er verfügt über eine selbstschließende Tür mit antibakterieller Dichtung. Der Innenraum des Schockfrosters hat abgerundete Ecken, um Schmutzablagerungen vorzubeugen. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und dem verwendeten Kältemittel R290, das FCKW-frei ist. Der Schockfroster ist außerdem mit einem Kernthermometer ausgestattet.

Einfach zu bedienen

Dieser Schockfroster verfügt über verschiedene Kühlprogramme zum Schnellgefrieren, Schnellkühlen und Tiefkühlen. Er ist sehr benutzerfreundlich; Sie müssen lediglich die gewünschte Zeit und Temperatur einstellen. Sie können Produkte für längere Zeit einfrieren, aber auch Lebensmittel im Gefrierschrank lagern, um Platz für andere Gerichte zu schaffen.

Zum Auftauen von Tiefkühlkost nutzen Sie die komfortable automatische Auftaufunktion. Die Lebensmittel kühlen blitzschnell ab: Innerhalb von 2 Stunden sind sie auf 10 Grad Celsius und in 4,5 Stunden auf -18 Grad Celsius heruntergekühlt. Der Schockfroster ist optimal für den Einsatz bis zu einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 Grad Celsius geeignet.

Aus rostfreiem Stahl

Das Gehäuse und der Innenraum dieses professionellen Schockfrosters bestehen aus Edelstahl und sind daher leicht zu reinigen. Allerdings müssen Sie den Schockfroster vor der Reinigung abtauen.

Es ist wichtig, dass die Temperatur im Gefrierschrank der Umgebungstemperatur entspricht. Nehmen Sie ein feuchtes Tuch, lauwarmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel und wischen Sie alles gründlich ab. Vermeiden Sie Rost im Inneren, indem Sie möglichst wenig Wasser verwenden. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab.

Merkmale des Schockfrosters

• Leistungsstarker professioneller Schockfroster
• Edelstahlgehäuse mit Edelstahlinnenraum (AISI 304)
• Luxuriöse Verarbeitung mit versenktem Griff
• Selbstschließende Tür mit antibakteriellem Gummi
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Intelligente digitale Temperaturregelung
• Kühlsystem mit Wasserverdampfer
• Automatischer Abtauvorgang
• Kältemittel R290 / FCKW-frei
• Leise Maschine < 65 dB (gemessen aus 1,2 Metern Entfernung)
• Maximale Umgebungstemperatur 32
• Kompakte Schutzisolierung von 60 mm
• Ausgestattet mit einem Kernthermometer
• Steht stabil auf 4 Beinen

Produktdetails

• Nettogewicht: 67 kg
• Innenmaße: B624 x T410 x H375 mm
• Außenmaße: B751 x T747 x H842 mm
• Tablettabstand: 7 cm
• 120 Min. +65 °C / +10 °C = 10 kg
• 270 Min. +65 °C / -18 °C = 5 kg
• Kapazität für 3 x 1/1 GN oder 40 x 60 Bäckereinorm (passt für beide)
• 230V/50Hz/1Phase 550 Watt