Maxima Abbattitore di temperatura - 3 x 1/1 GN

Questo robusto congelatore a bassa velocità è ideale per l'uso in hotel, ristoranti, mense e mense. Permette di raffreddare o congelare rapidamente i pasti preparati. Questo impedisce la proliferazione batterica, preserva prodotti di alta qualità e previene la formazione di cristalli grossolani.

L'abbattitore di temperatura ha una capacità di 3 teglie GN 1/1 o 40 teglie da forno standard da 60 cm, da ordinare separatamente. È inoltre dotato di una porta autochiudente con guarnizione antibatterica. L'interno dell'abbattitore di temperatura ha angoli arrotondati per evitare l'accumulo di sporco. Il sistema di raffreddamento è costituito da un evaporatore ad acqua e il refrigerante utilizzato è R290, privo di CFC. L'abbattitore di temperatura è inoltre dotato di un termometro al cuore.

Facile da usare

Questo abbattitore di temperatura è dotato di diversi programmi di raffreddamento per il congelamento rapido, il raffreddamento rapido e la surgelazione. È molto intuitivo: basta impostare il tempo e la temperatura desiderati. È possibile congelare i prodotti per periodi prolungati, ma è anche possibile conservarli nel congelatore per creare spazio per altre pietanze.

Per scongelare gli alimenti congelati, utilizza la comoda funzione di scongelamento automatico. Gli alimenti si raffreddano molto rapidamente: entro 2 ore, la temperatura scende a 10 gradi Celsius e in 4,5 ore a -18 gradi Celsius. Questo abbattitore è ottimale per l'uso fino a una temperatura ambiente massima di 32 gradi Celsius.

Realizzato in acciaio inossidabile

La struttura e l'interno di questo abbattitore professionale sono realizzati in acciaio inox, il che li rende facili da pulire. Tuttavia, è necessario sbrinare l'abbattitore prima di pulirlo.

È importante che la temperatura nel congelatore corrisponda alla temperatura ambiente. Prendi un panno umido, acqua tiepida e un detergente delicato e pulisci accuratamente tutto. Previeni la formazione di ruggine all'interno usando la minor quantità d'acqua possibile. Dopo la pulizia, asciuga tutto con un panno morbido.

Caratteristiche dell'abbattitore di temperatura

• Abbattitore di temperatura professionale potente
• Corpo in acciaio inox con interno in acciaio inox (AISI 304)
• Lussuosamente rifinito con maniglia incassata
• Porta autochiudente con gomma antibatterica
• Interno con angoli arrotondati
• Controllo digitale intelligente della temperatura
• Sistema di raffreddamento con evaporatore ad acqua
• Processo di sbrinamento automatico
• Refrigerante R290 / senza CFC
• Macchina silenziosa < 65 dB (misurata da 1,2 metri)
• Temperatura ambiente massima 32
• Isolamento protettivo compatto da 60 mm
• Dotato di termometro a cuore
• Stabile su 4 gambe

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 67 kg
• Dimensioni interne: L624 x P410 x A375 mm
• Dimensioni esterne: L751 x P747 x A842 mm
• Distanza tra i vassoi: 7 cm
• 120 min. +65 °C / +10 °C = 10 kg
• 270 min. +65 °C / -18 °C = 5 kg
• Capacità per 3 x 1/1 GN o 40 x 60 GN standard (adatto per entrambi)
• 230V/50Hz/1Fase 550 Watt