Proofing skabe

Hvad er en korrektur?

Ved hjælp af en risboks kan du få dejen til at rejse hurtigere og mere hygiejnisk. Fordi et hæveskab er helt lukket, er der ikke noget snavs involveret, og dejen har resten til at hæve. Foruden en professionel hævningsmaskine finder du også en dejmixer , kagerulle eller æltemaskiner på Horeca.com. Hos os er du kommet til det rette sted, hvis du leder efter professionelt cateringudstyr til et bageri, industrikøkken, storkøkken eller anden spisestue.

Mere om vores korrektur

Proofers er enheder, der kan rumme dejplader ved en bestemt temperatur. Ikke kun temperaturen er vigtig for en god stigning, luftfugtigheden skal også kunne justeres for et perfekt resultat. Ofte kan der indstilles et temperaturprogram, hvormed Stigningsprogrammet kan stoppes i mellemtiden ved at indstille en lavere temperatur.

Køb proofer?

Hos Horeca.com kan du nemt og sikkert købe en korrektur i vores webshop. I vores sortiment finder du forskellige typer af højkvalitets strygere til en konkurrencedygtig pris. Du får minimum 1 års garanti på dit produkt som standard med dit køb. Har du spørgsmål til en af vores korrekturer? Kontakt os gerne, vi hjælper dig gerne og tænker med dig.