Hoshizaki Nugget glassmaskin FM-1200ALKE-R452-N-SB

Luftkyld nugget-is

Hoshizaki FM-maskinerna producerar fling- eller nuggetis för en mängd olika ändamål. Detta gör dem mycket populära hos cateringföretag, cocktailbarer och ett antal stora europeiska stormarknadskedjor, men även inom sjukvården och hälso- och sjukvården. Isen komprimeras under produktionen, vilket innebär att den smälter långsammare. Med isen som produceras av Hoshizaki-ismaskiner uppstår inte fenomenet "frysbränna" vid presentation av färsk fisk eller andra produkter.

Nugget-is: består av 80 % is och 20 % vatten. Nugget-is är ännu mer komprimerad än flingis och är idealisk för presentationsändamål.

Hoshizaki-ismaskiner i den här serien kan relativt billigt konverteras till fling- eller nuggetis, vilket gör dem betydligt mer flexibla än andra maskiner på marknaden.

Denna serie använder snäcklager av kolfiber, ett mycket robust alternativ till rullager. Detta ökar maskinens livslängd och sparar dig på underhållskostnader. Snäckan och förångaren är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål och detta ökar också livslängden på dessa delar, vilket gör att din maskin håller längre och kräver mindre frekvent underhåll.

Miljövänliga glassmaskiner:
Kolväten (HC) är naturligt förekommande föreningar som har visat sig vara de mest klimatvänliga och kostnadseffektiva köldmedierna för uppvärmning, kylning och frysning. Enligt Hoshizaki kommer kolväten att spela en viktig roll i framtidens kylteknik och företaget tar ledningen i att producera miljövänliga ismaskiner. Det innebär att energiförbrukningen kan minskas med upp till 20 % per enhet med hjälp av kolväteismaskiner, vilket minskar koldioxidutsläppen från energileverantörer och sparar driftskostnader. Dessutom använder FM-seriens enheter HFC-fri CO2-skumisolering för ytterligare besparingar på driftskostnaderna. Detta håller enhetens temperatur konstant, vilket också bidrar till en minskning av direkta utsläpp av växthusgaser.

Observera: kalkavlagringar orsakade av (för) hårt vatten kan skada maskinen. Detta täcks inte av garantin! Vi rekommenderar alltid att man installerar vattenfiltret, särskilt vid hårt vatten, för att skona maskinen.