Polar U-serien blästringskylare/blästerfrys med pekskärm 40/28 kg UA016

Polar U Series 2-i-1 blästerkylare och blästerfrys är speciellt utformad för att kyla mat snabbt och effektivt, med en kapacitet på 10x GN 1/1 (behållare ingår ej). Den kraftfulla kylningen säkerställer att du uppfyller de högsta hygienkraven och bevarar smaken, konsistensen och näringsämnena i dina rätter.

Den integrerade sonden övervakar kylprocessen noggrant tills det perfekta resultatet uppnås. Du kan enkelt ställa in enheten med den innovativa LCD-pekskärmen. Du kan spara dina egna inställningar, eller välja från något av de förprogrammerade programmen beroende på vad du vill kyla/frysa.

Enheten är helt tillverkad av rostfritt stål på både utsidan och insidan, vilket gör den mycket robust och lätt att rengöra. Tack vare de bromsade hjulen är enheten stabil, men den är också lätt att flytta vid rengöring.

Polar U-serien är det bästa som Polar har att erbjuda och är speciellt designad för dina mest värdefulla ingredienser. Kylskåpen uppfyller de strängaste industristandarderna och har kraftfull forcerad luftkylning - perfekt för att minska matsvinnet och bevara smaker. Polar U-serien är perfekt för kylning som du måste öppna och stänga regelbundet och fungerar optimalt i en omgivningstemperatur på upp till 43°C.

Tekniska data

Mått: 188,5 (h) x 80 (b) x 81,5 (d) cm
Mått - isolering: 6cm
Köldmedium: R290 / 60g
Spänning: 230V
Vikt: 150 kg
Användarvänlig LCD-pekskärm
Programmerbar
Lämplig för GN 1/1 behållare (ingår ej)
Dimension mellan ledare: 70 mm
Konstruktion i rostfritt stål
Med sond för noggrann temperaturmätning
Kyler från 70°C till 3°C på 90 minuter (40 kg)
Fryser från 70°C till -18°C på 240 minuter (28 kg)
Enkel pekskärmshantering
Vändbar dörr med handtag över hela längden
Inkluderar plugg