Rechaud

Köp en varmrätt för hotell- och restaurangbranschen

Med en professionell varmhållningsdish håller du rätterna varma under servering. Varmhållningsdish är perfekta för restauranger, hotell, cateringföretag, bufféer och evenemang. De används för att hålla tallrikar, kastruller och serveringsfat vid rätt temperatur, så att gästerna kan njuta av en varm måltid längre. På Horeca.com hittar du varmhållningsdish i olika utföranden för användning på bordet eller vid en buffé.

Elektriska kokplattor och kokplattor med bränslepasta

En elektrisk varmhållningsdish håller disken varm med hjälp av ett värmeelement. Denna version är lämplig för platser där det finns en strömanslutning och erbjuder, beroende på modell, möjligheten att reglera temperaturen.

En varmhållningsdish med bränslepasta är praktisk när du vill hålla rätter varma utan elektricitet. Denna typ används flitigt inom catering, bufféer och på platser där flexibilitet är viktigt. För att hålla större mängder mat varm kan du också ta en titt på våra vattenbad .

Rechauds för bufféer, catering och bordsservering

En varmhållningsfat är lämplig för att hålla såser, soppor, tillbehör och kompletta måltider varma, bland annat. För bordsservering kan du använda en kompakt varmhållningsfat för att hålla en gryta eller serveringsfat varm, medan större modeller är praktiska för bufféer och catering.

För att presentera och hålla rätter varma är GN-behållare också ett praktiskt tillskott, förutsatt att måtten och materialet är lämpliga för den valda varmhållningsdishen. En varmhållningsdish är avsedd att hålla redan varma rätter vid rätt temperatur, inte för att värma kalla rätter helt.

Vad ska man leta efter när man väljer en varmhållningsrätt?

När du köper en varmhållningsdish är dess dimensioner, värmekälla och användarvänlighet viktiga faktorer att beakta. Kontrollera om varmhållningsdishen är lämplig för de kastruller eller tallrikar du tänker använda. Var dessutom uppmärksam på stabilitet, hur lätt den är att rengöra och hur mycket utrymme som finns på bordet eller i buffén.

För intensiv användning, välj en robust konstruktion som är lätt att rengöra. Vill du hålla disken varm under transport och servering? Ta då även en titt på våra värmevagnar .