Electrolux Pro Electrolux gasfritös - 30 liter

Gasuppvärmd fritös med två korgar som mäter 240x380x505 mm, 13-15 liter, golvmodell med svängdörrar för oljeavtappningsventilerna. Brännarna är monterade på utsidan av friteringskorgen, vilket skapar en slät korg med rundade hörn som är mycket lätt att rengöra. De externa brännarna förlänger oljans livslängd. Laserteknik möjliggör en sömlös anslutning till andra enheter i 900XP-serien.

Självbärande konstruktion i rostfritt stål, extra förstärkt. Bak- och sidoväggarna är vikta ur en enda plåt av rostfritt stål. 2 mm tjock arbetsyta i rostfritt stål med plana kanter, med stekkorgar av 1,5 mm tjockt rostfritt stål. Ventilationsöppning med avtagbart galler i rostfritt stål. Metallvreden är infällda på framsidan. Sömlöst svetsade V-formade stekkorgar med rundade hörn, djup kallzon och generöst tilltagen överfyllningszon.

Friteringstanken är pressad i två delar (den kalla zonen och själva friteringstanken), vilka är sömlöst sammansvetsade av en robot, vilket gör läckage omöjligt. Brännarna i rostfritt stål är osynligt placerade under botten av friteringstanken och är utrustade med en pilotlåga, piezotändning och flamsäkring. Steglös termostatisk temperaturkontroll från 120 - 190°C, med överhettningsskydd. Inkluderar två friteringskorgar 225x325x125 mm med svala handtag, två smulgaller, två lock i rostfritt stål och två oljeuppsamlingskärl. Basenheten har ett skåp med dubbelväggiga svängdörrar och 2,5 cm avtappningsventiler. Enheten har släta ytor för enkel rengöring. Monterad på fyra justerbara fötter i rostfritt stål. Vattentät enligt IPX5.

Beskrivning

• Djupdragna V-formade fritöser.
• Högeffektiva brännare i rostfritt stål på 28 kW med flamsäkring, monterade mot höljets utsida.
• Termostatisk styrning av oljetemperaturen upp till maximalt 190 °C.
• Flamskyddsanordning på varje brännare.
• En termostat för överhettningsskydd är standard på alla enheter.
• Oljeavtappningsventil under tanken med ett uppsamlingskärl i botten.
• Alla viktiga komponenter är placerade framtill för enkel service.
• Piezotändning för extra säkerhet.
• IPX5 vattentäthetscertifiering.
• Kontrollknapparnas speciella design förhindrar vatteninfiltration.
• Monterad på fyra justerbara fötter i rostfritt stål. Sockel i rostfritt stål fram, bak och på sidan finns som tillval.
• Standardutrustad med 2 korgar och en vänster- och högeröppnande dörr i botten.
• Insidan av behållaren har rundade hörn för enklare rengöring.
• Den 930 mm djupa arbetsytan ger en större arbetsyta.
• All utvändig plåt är tillverkad av rostfritt stål med Scotch Brite-finish.
• Rätvinkliga sidor säkerställer en plan anslutning med andra enheter och förhindrar springor och potentiell smutsansamling mellan enheterna.

Allmän information

• Effektiva behållarens mått, längd 240 mm
• Effektiva behållarens mått, höjd 505 mm
• Effektiva behållarens mått, bredd 380 mm
• Behållarkapacitet 13 liter MIN; 15 liter MAX
• Termostatinställning 120 °C MIN; 190 °C MAX

Om fritösen placeras mot eller bredvid en temperaturkänslig apparat måste ett säkerhetsavstånd på cirka 150 mm finnas mellan dem, eller så måste värmeisolering installeras.