Multipan

Köp en multipanna för hotell- och restaurangbranschen

Med en elektrisk multipann tillagar du olika rätter i en enda apparat. Från att steka kött och grönsaker till att tillaga måltider i en gryta, pasta och såser: en multipann är mångsidig. På Horeca.com hittar du multipannor för catering, bufféer, lunchrum och mindre professionella kök, bland annat.

Elektriska multipannor för olika tillagningar

En multipanna har en rymlig kokyta och en justerbar temperatur. Detta gör att du kan steka, rosta eller sjuda ingredienser långsamt. Beroende på modell är pannorna utrustade med non-stick-beläggning, glaslock och handtag. De elektriska kontrollerna gör det möjligt att använda pannan utan en separat värmeplatta.

För rätter som behöver tillagas på låg temperatur under en längre tid kan du också välja en långkokare . Vill du hålla färdiglagade rätter vid rätt temperatur under en buffé? Ta då en titt på våra vattenbad .

Vad ska man leta efter när man väljer en multipanna?

När du köper en multipan är diameter, kapacitet och effekt viktiga faktorer att tänka på. Välj en storlek som matchar antalet portioner du vill tillaga. Var dessutom uppmärksam på temperaturkontrollen, kvaliteten på non-stick-beläggningen och hur lätt den är att rengöra. Ett lämpligt lock hjälper till att behålla värme och fukt under tillagningen.

Riskokare är ett praktiskt alternativ för att tillaga större mängder ris. Du kan sedan portionera de färdiga rätterna i GN-behållare .

Beställ multipan på Horeca.com

På Horeca.com hittar du elektriska multipannor för en mängd olika tillagningar. Jämför modellerna efter storlek, effekt och temperaturinställningar och välj en multipanna som passar ditt kök och dagliga arbete.