Diamond Disklinje A med dubbelt arbetsbord

Diamond huvdiskmaskinsset erbjuder en effektiv och hygienisk lösning för professionella kök. Setet består av en huvdiskmaskin, en 500x500 mm "Full Hygiene"-korg och ett in- och utmatningsbord. Med en generös lasthöjd för tallrikar upp till 450 mm och en imponerande kapacitet på 20 till 30 korgar per timme garanterar detta system snabb och grundlig diskning av disken.

Diskmaskinen är utrustad med ett avancerat trefassystem för diskning, tömning och sköljning. Både en tömningspump och en sköljpump (med atmosfärisk panna) ingår som standard för att säkerställa problemfri drift.

Robust konstruktion och avancerade funktioner:

• Helt dubbelväggig konstruktion tillverkad av rostfritt stål AISI 304.
• Roterande övre och nedre disk- och sköljarmar, också helt tillverkade i rostfritt stål.
• Självrengörande munstycken i rostfritt stål och en helt pressad tank (20 liter - 2,5 kW) med ett integrerat tankfilter i rostfritt stål.
• Utvändig rörledning utanför tvättstugan och ett pumpfilter av polypropen.
• En högeffektiv tvättpump med två flöden som garanterar betydande energibesparingar.
• Den isolerade dubbelväggiga huven har ett smidigt öppnings- och stängningssystem via lyftstänger.
• En framåtåtkomlig pekskärm med en stor LCD-färgskärm och bakgrundsbelysning för enkel användning och underhåll.

Olika tvättprogram och hygienstandarder:

Maskinen erbjuder ett flertal diskprogram som passar olika typer av disk, såsom tallrikar (standard, medium, intensiv), glas (standard, intensiv, plast), koppar, kastruller och till och med flaskor med ett speciellt stödkit för 8 flaskor (disk/sköljning eller endast sköljning). Förutom ett kontinuerligt diskprogram har diskmaskinen även ett avancerat desinfektionsprogram för maximal hygien.

Optimal driftsledning och säkerhet:

• Integrerad automatisk vattentömningsfunktion för badkaret i kontrollpanelen, vilket eliminerar behovet av manuella åtgärder.
• Automatisk påfyllning av kar och backventil.
• Varmvattenspolning med en vattenförbrukning på 2 liter per cykel och en rostfri panna (7 liter - 8 kW).
• Justerbar temperatur för badkar och panna, en mikrobrytare som stoppar cykeln när huven öppnas och en säkerhetstermostat.

Intelligenta teknologier för överlägsen prestanda:

• EED (Energibesparing) : Utformad för låg förbrukning av energi, vatten och tvättmedel tack vare en sluten tank och ett patenterat filter som håller diskvattnet vid rätt temperatur.
• TCD (kontrolltermostat) : Garanterar spolning vid 85°C.
• DRD (Accelererad förvärmning) för snabb driftberedskap.
• DID (Automatisk diagnos) : Upptäcker automatiskt oregelbundenheter för snabb felsökning.
• ADD (Temperaturdisplay) : Visar temperaturen i badkaret och pannan, i enlighet med HACCP-standarder.
• DDD (Delvis tanktömning) : Effektiv evakuering av vatten via tankens botten.
• RGD (Konstant spoltemperatur) : Säkerställer en stabil temperatur på 85 °C och konstant tryck.
• BTD (Break tank) : En föroreningsskyddsanordning (typ AB enligt brittiska standarder) som förhindrar återflöde till vattendistributionssystemet och garanterar konstant tryck för optimal hygien och torkresultat vid 85°C.
• CAD (självrengörande cykel) för enkelt underhåll.
• Standardutrustad med en peristaltisk doserare för sköljmedel och en peristaltisk doserare för flytande tvättmedel.

Dessa maskiner garanteras också vara lämpliga för användning med en osmosvattenanslutning.

FÖRDELAR MED SANERING : Detta avancerade saneringsprogram erbjuder ytterligare en garanti för hygien genom en termisk desinfektionsfas. Disken värms upp till en temperatur på över 70 °C och hålls vid denna temperatur under en tillräckligt lång period för att uppnå ett A0-dödlighetsindex på över 30 (i enlighet med sanitärstandarden EN 15883). Denna standard säkerställer eliminering av specifika bakterier. Värdet "A0" kan justeras efter önskemål, och cykeltiden justeras automatiskt. Hygiennivån som uppnås med denna cykel överträffar avsevärt den för traditionella diskcykler.

Levereras som standard med: 1 tallrikskorg, 1 universalkorg, 1 måttkopp och alla nödvändiga anslutningsslangar för vattentillförsel och avlopp.