Maxima Köttskärare - Ø 25 cm blad

Att skära mycket tunna men raka skivor av charkuterier för hand kräver mycket övning. Och även då blir de inte lika tunna som med en elektrisk köttskärare. Dessutom sparar en köttskärare i köket enormt mycket tid, vilket innebär att kunderna inte behöver vänta länge på sin beställning.

Denna köttskärare glider inte bara smidigt genom alla typer av kött utan kan även användas för att skära andra livsmedel. Bladet som medföljer maskinen som standard är endast avsett för att skära kött. Om du vill skära andra livsmedel, såsom bröd eller ost, erbjuder vi ytterligare tillbehör som ett teflonbelagt blad för att skära ost och ett tandat blad för att skära igenom bröd. Det härdade stålbladet har en diameter på 250 mm och skär smidigt och snabbt tack vare sin vinklade position.

Valfri skärtjocklek

Vissa typer av kött skivas tjockt, medan skinka eller carpaccio till exempel smakar bäst tunt skivad. Därför kan du ställa in skivtjockleken exakt på den här skivmaskinen. Detta gör att du kan skära skivor från 1 till 12 mm. Att arbeta säkert med sådana kökshjälpmedel är ett måste i ett professionellt kök.

Motorn har inbyggd säkerhet, och dina händer kommer inte i närheten av bladet tack vare den säkra designen. När en kniv används ofta kan den bli slö. Därför är skivmaskinen utrustad med ett sliptillbehör. Så snart du vrider på tillbehöret kan knivarna passera längs slipstenarna, vilket gör bladet vasst igen. Det rekommenderas dock att rengöra skivmaskinen efter slipning så att fina spån inte hamnar i maten.

Mycket lätt att använda

Denna professionella köttskärare är mycket användarvänlig. På/av-knappen sitter på sidan. Medan du använder handtaget med ena handen fångar du köttet med den andra. Eftersom du arbetar med livsmedel måste skäraren rengöras och desinficeras noggrant efter varje användning.

Skärplattan och bladet kan lossas, varefter du kan placera dem i tvålvatten med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Rengör resten av apparaten med en våt svamp och lite rengöringsmedel. Skölj av allt före användning och låt delarna torka ordentligt. För god stabilitet står köttskäraren på fyra gummifötter.

Köttskärarens funktioner:

• Professionell skärmaskin för catering
• Robust aluminiumkonstruktion
• Hålslipat skärblad av härdat stål
• Inkluderar sliptillbehör
• Vinklad uppställning för enkel skärning
• Lämplig för ost med teflonblad som tillval
• Mycket tyst maskin
• Säkerhet på motorcykeln
• Står på fyra gummifötter
• Lätt att rengöra

Produktspecifikationer

• Nettovikt: 14,3 kg
• Mått: B47,9 x D41,4 x H36,4 cm
• Kälkemått: B18 x D23 cm
• Maximal klipphöjd: 18 cm
• Justerbar skärtjocklek: 1–12 mm
• Bladrotationshastighet: 300 varv per minut
• Knivdiameter: Ø 25 cm
• 230V/50Hz/1-fas 150 Watt